Самостоятельные посылки с чаем из Китая

Прошел почти год с первой посылки с чаем, которую я заказывал даже не собственными силами. И вот, наконец, весной решился заказать что-то сам. Через пару месяцев, очень быстро, последовал еще один заказ. Оказалось все очень просто и удобно.

Вторая посылка с чаем из Китая
Вторая посылка с чаем из Китая

Первая посылка по составу была такой, какой я ее давно задумал и продумал вдоль и поперек, наверное, еще за полгода до заказа. Она представляла собой набор различных пуэров от разных фабрик для дегустационных проб. Система простая: я выбрал три фабрики, с которыми чаще всего сталкивался на просторах Интернета и о которых слышал больше всего положительных отзывов (это Менхай, Менку и Хайвань), и от каждой из них выбрал по экземпляру шен и шу пуэра. Основной критерий выбора конкретных блинов был ценовой. В итоге, получается, всего 6 блинов чая, по шен и шу пуэру от каждой из трех фабрик. В дальнейшем надеюсь их лучше распробовать и рассказать, есть ли какие-то характерные черты у разных фабрик. Первое впечатление, что различия есть. Пока что блины замечательно украшают дом и радуют приятным ароматом в комнате.
Также для каждодневных нужд был взят Тегуаньинь двух разных классов качества. Об этом чае я давно продумываю большую статью.

Третья посылка с чаем из Китая
Третья посылка с чаем из Китая

Вторая посылка из самостоятельных была очень экспериментальная, кроме пары чаев, которые я уже пробовал и в которых был уверен, выбрал несколько новых, ставших настоящим открытием. В посылку вошли уже знакомые утесные улуны Шуйсянь, Дахунпао, знакомый, но малоизученный белый чай Серебренные иглы, а так же совсем новые гуандунский улун Даньцун и черный чай Люань из провинции Аньхой. Обо всех чаях, возможно, со временем расскажу, они очень интересные и в теории, и на вкус. Можете предложить, о каких чаях рассказать в первую очередь.
В этой посылке я не удержался так же от приобретения посуды. Хотя чашечек у меня достаточно, не смог оторваться, как только взгляд упал на них, от чашечек «Змеиный глаз», очень красивые, блестящие, раньше не видел такие. И исинский чайник чаху формы, которой давно планировал дополнить свой набор: Си Ши — в честь одной из Великих Красавиц. Чайник выполнен в стиле «под драконову печь», в связи с чем выглядит довольно необычно. Ему тоже наряду с другими чаху позже будет уделено внимание. Стоить отметить, что это мой первый чайник с каким-никаким, но сертификатом мастера.
Надеюсь, кому-то будет интересно узнать об этих видах чая что-то подробнее или просто решить, пробовать ли их. А пока в настоящее время еще едет посылка с чаем из Японии.

Share

Басовые пимаки

Еще на тему гигантомании. Пара видео огромных (басовых) флейт североамериканских индейцев, называемая в Европе как «пимак», а на родине обобщено «native american flute».


Подробнее о них будет написано обязательно в дальнейшем.

Share

Чайная церемония Гунфу-Ча через тепловизор


Китайская чайная церемония Гунфу-Ча, снятая через тепловизор

Share

Флейта или не флейта? Трудности классификации духовых инструментов.

Исторически сложилось, что все духовые музыкальные инструменты, то есть те, в которых звук извлекается так или иначе с помощью воздуха, делятся на деревянные и медные.

Трудности с пониманием этой классификации начинаются сразу же. Дело в том, что деревянные духовые инструменты вполне могут быть изготовлены из любого материала, например, из металла, пластика. А медные духовые инструменты могут изготовляться не только из меди, но латуни, серебра и… дерева.

То, что деревянные духовые инструменты могут быть сделаны из меди, а медные духовые инструменты могут изготовляться из дерева, с трудом укладывается в голове. Но достаточно раз и навсегда понять, что это не более чем названия, сложившиеся исторически в связи с тем, что в древности эти инструменты изготовлялись в основном из соответствующих названию материалов, но позже это изменилось, а классификацию менять никто не стал. И принадлежность инструмента стали определять не по материалу, а по способу звукоизвлечения. Например, саксофон с самого момента своего изобретения изготовлялся только из металла, но относится к деревянным духовым музыкальным инструментам.

Медные духовые инструменты — те, в которых звуки получаются путём изменения силы вдуваемого потока воздуха или положения губ. К ним относятся, например, труба, валторна, тромбон, туба. Но пока что нас больше интересуют не они и оставим их в стороне.

Деревянные духовые инструменты — те, в которых принцип игры основывается на укорочении звучащего столба воздуха путём открывания отверстий, расположенных на корпусе инструмента на определённом расстоянии друг от друга. К ним относятся флейта, кларнет, гобой, саксофон, фагот и так далее.

В отличие от других духовых инструментов, у флейты звуки образуются в результате рассекания потока воздуха о грань вместо использования язычка. То есть, это отдельный вид деревянных духовых инструментов, для звукоизвлечения в которых используется свисток.

Условно говоря, по строению свистка флейты можно разделить на инструменты с закрытым свистком (блок-флейта, вистл, пимак, пыжатка), с открытым свистком (сякухати, сяо, дансо, кена, так же флейты пана, сампоньо) и поперечные флейты (бансури, ди, рютэки, пикколо).

Из выше сказанного важно сделать вывод, что все музыкальные инструменты, которые хоть и похожи внешне на флейту, но не имеют свистка, а звучат иными способами, флейтами не называются.

Оставшиеся музыкальные инструменты являются тростевыми (или иначе называют язычковыми), звук в которых получается за счет колебания «язычка» — некоторой деревянной, металлической или даже пластиковой планки, пластинки, колебание которой вызывается потоком воздуха. Трость, или язычок, бывает одинарным (саксофон, кларнет, шви) и двойным (фагот, гобой, дудук, хитирики). Стоит отметить, что эти инструменты обозначаются в разных местах и как тростевые, и как язычковые, но это одно и то же. Все они не являются флейтами по принципу извлечения звука.

Тут нас поджидает очередной подводный камень. Дело в том, что существуют язычковые духовые музыкальные инструменты, не являющиеся деревянными духовыми музыкальными инструментами. К ним относятся, например, гармонь (а так же баян, аккордеон), губная гармоника, варганы(?) и, как ни кажется странным, хулуси.

Есть ряд инструментов, которые вообще выпадают из классификации. Например, волынки во всем своем многообразии нам остается определять просто как «духовой инструмент». Орган является клавишным инструментом, хотя звук извлекается из трубок со свистками и язычками.

Отметим еще раз, что интересующие нас духовые инструменты называются деревянными по способу звукоизвлечения, а делятся на флейты и язычковые.

Классификация оказывается очень сложной и запутанной и, несмотря на свою достаточную точность и обусловленность, крайней неудобной для применения. Например, трудно сказать быстро о дудуке как о «язычковом деревянном духовом музыкальном инструменте с двойной тростью». Большая путаница вносится всюду тем, что часто язычковые инструменты, внешне выглядящие как флейты, называют так же флейтами (например, тот же дудук) даже в музыкальных магазинах. Встречаются даже такие описания, как «язычковая флейта». В связи с этим, можно предложить, хотя и с большой осторожностью, называть все «флейтообразные» внешне инструменты, из которых звук извлекается дыханием, флейтами, на следующих основаниях:

  1. Само слово флейта происходит от латинского «flatus» — «ветер, дуновение, дыхание», потому этому слову можно придать второе обобщенное значение для всех инструментов, основанных на вдувании воздуха, дыхании.
  2. Это очень привычно, узнаваемо, однозначно представляемо внешне и очень коротко, очень просто.
  3. Абсолютное большинство людей уже использует этот термин для целого ряда духовых инструментов, даже не только деревянных.
  4. Подразумевать отдельно термин «флейта» как вид деревянного духового инструмента, когда говорится о строгой классификации, и термин «флейта» условно обобщенно для всех инструментов, имеющих характерный внешний вид.
  5. С лингвистической точки зрения, терминология в области бытового, повседневного («наивного») языка обычно имеет более широкое толкование, используется для более широкого поля сущностей, чем эта же терминология в научном языке, специфичном и используемом узким кругом посвящённых. В данном случае это и имеет место. Слово «флейта» оказалось в повседневном значении более широким определением, включая в себя почти все деревянные духовые инструменты, в то время как научный термин выделяет только часть из них. Это особенность присутствует не только в русском, но и во многих других языках.

Например, скрепя сердце, все же можно коротко называть такие инструменты, как дудук, хулуси, хитирики, кларнет, гобой, фагот и даже волынку флейтами, потому что они имеют характерные в той или иной мере внешние данные, но избегать применять это слово к саксофону, аккордеону, и губной гармони.

Если вы считаете, что это недопустимо, неприемлемо ни в коем случае, или же имеете свои предложения и мнения, — высказывайте, мы их обсудим с вами и рассмотрим.

Share